今年iPhone攝影獎公布得獎名單,140多個國家參賽者中,台灣有2名女攝影師獲獎,其中一名是平面設計師,而且已經是二度以狐狸主題得獎;另一名則是十年工作經驗的護理師,她嘆生命無常,才開始接觸攝影,要攝錄每一刻,首次參賽就奪名。

另外這張,狐狸瞇瞇眼,溫暖陽光灑落,《微笑狐狸》在日本宮城狐狸村拍攝,是動物類第3名,拍板橋居酒屋攝者同樣來自台灣。

iPhone攝影獎得主吳佳芳Erica:「得獎當然是很驚喜,尤其是我沒有想到,因為我第一次得獎是狐狸的照片,沒有想到第2次竟然又是狐狸,就是我沒有想到同樣主題會得獎兩次。」

居酒屋的歷史可以追朔到200年前的江戶時代的東京,那時候的人們常常說「京都重穿、大坂重吃、江戶重酒」,江戶本來就是人人愛酒成痴的城市。當時江戶約有100萬人,根據幕府的報告,有近兩千家的居酒屋,約553人就有一間居酒屋,居酒屋的「居」其實就是坐下來之意,居酒屋最初的型態就是一家可以坐下來喝酒的店。起源板橋居酒屋於古時候日本賣酒的「酒屋」就是一個驛站,其實有些很簡陋,甚至沒有桌椅,其實到了17世紀後半期,江戶某些酒屋開始可以讓客人在裡面喝酒,從史料可以得知當時最喜歡到酒屋喝酒的人,主要是生意人、車馬貨運業工人或武士家的僕人等等,這些人大多都是靠勞力謀生的,直到後來開始有了賣菜的小菜,大概1750年左右,江戶的酒屋就開始越開越多,相對競爭也會更激烈,有一些酒屋就開始販賣熟食,那時就出現了「煮賣茶屋」和「煮賣酒屋」的型態,「煮賣」就是賣熟食之意,比如用高湯、味增、醬油等調味料煮的菜,都是已經可以當作主菜的食物了。江戶當時沒有冰箱、煤氣爐等工具,所以集中很多離鄉背井的勞工,幾乎都三餐外食,居酒屋就成了單身男性勞工日常用餐的地方了。

吳佳芳,是一名平面設計師,擅長動物照,除了今年之外,早在2016年也曾同樣以狐狸主題照片奪下冠軍,這次攝影競賽參賽者來自140多個國家,台灣「女攝手」雙雙得名,拍得不光是眼前板橋居酒屋的景,更是蘊含背後的感情。

我們一般在居酒屋除了會點啤酒跟氣泡酒以外,其實還有很酒類是可以選擇我們喜歡的喝法跟問度的唷!例如梅子酒跟柚子酒這類濃度偏高的水果酒,如果是酒量好的呢就可以直接純飲或是加冰塊,如果是酒量沒有那麼好的,可以選擇兌水貨加汽水也好喝,還有日本酒是可以加熱水喝的,所以喝法有很多種,在日本未滿20歲是不能喝酒的唷,所以有些居酒屋會規定兒童不能進去,這個要特別注意唷,另外我們都一定知道的世界名言「喝酒不開車,開車不喝酒」,所以喝完後可以請店家幫我們叫代駕,通常會有兩位司機同事到達,一位司機開著你的車,而另一位司機則是在後面跟車,根據不同的地區服務,代價司機有時候會需要半小時後才能抵達,所以建議如果要在日本居酒屋喝酒,確定有想要叫代價,可以提前半個小時前叫喔!

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